Glutenfritt Lantbröd
Ingredienser
- 500 g Semper Bovete & Teff Mjöl
- 9 g SoftBake
- 4,5 dl vatten
- 50 g jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk honung
- 1/2 dl olja
Instruktioner
- Lös upp jästen i ljummet vatten, tillsätt olja, salt och honung.
- Blanda mixen (spara 1/2 dl till utbakning) med SoftBake och blanda därefter ner det i vätskan.
- Arbeta degen i maskin med degkrok i cirka 5 minuter.
- Dela den i två och arbeta till runda bröd med hjälp av mjölet.
- Låt jäsa under bakduk i cirka 30 minuter, sikta med resten av mjölet och snitta degen med en kniv.
- Baka bröden i mitten av ugnen 230 grader i cirka 25 minuter.
Anteckning
Tried this recipe?Let us know how it was!