Glutenfria Scones med Blåbär
Supergoda och snabba scones att slänga ihop till frukost. Gjord på glutenfri mjölmix.
Ingredienser
- 245 g (4,5 dl) glutenfri mjölmix
- 1 msk xantangummi
- 36 g (4 msk) majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 tsk socker
- 5 tsk smör
- 180 g (2-3 dl) blåbär
- 2 dl mjölk
- 2 tsk honung
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, xantangummi, majsstärkelse, bakpulver, salt och socker.
- Addera smöret och blåbären och blanda till en mjuk deg.
- Häll i mjölken och honungen och blanda väl.
- Dela i 6-8 lika stora delar och platta ut på en plåt med bakplåtspapper.
- Låt stå 10 minuter innan du ställer in brödet i ugnen.
- Grädda i 10-15 min, eller tills de börjar se lite gyllenbruna ut på utsidan.
Tried this recipe?Let us know how it was!