Go Back
–+ servings
glutenfria frallor

Glutenfria Frallor

Saftiga glutenfria frallor med morötter.
4.34 av 3 röster
Skriv ut receptet Pin Recipe
Tillagningstid 20 minuter
Jäsning 1 timme 15 minuter
Total tid 1 timme 35 minuter
Måltid Bröd
Portioner 8 stycken

Ingredienser
  

  • 25 g Jäst
  • 5 dl Bovetemjöl
  • 1 st Finriven morot
  • 3 dl Laktosfri mjölk (går även bra med växtbaserad)
  • 2 msk Rapsolja
  • 1 tsk Salt
  • 1 dl Havregryn
  • 2 msk Premium Psyllium
  • 2 msk Honung eller lönnsirap
  • 1/2 dl Solrosfrön eller pumpafrön till garnering

Instruktioner
 

  • Smula ner jäst i en bunke och tillsätt mjölk och blanda tills jästen har lösts upp.
  • Tillsätt sirap/honung, salt, riven morot, olja, havregryn och bovetemjöl och rör ihop ordentligt och tillsätt därefter psyllium.
  • Blanda degen med en bakmaskin eller elvisp i cirka 5 minuter. Lägg enbakduk/kökshandduk över degen och låt den jäsa i 45 min.
  • Rulla bullar av degen (välj själv om du vill ha 8 små eller 4 större)
  • Lägg bullarna på bakplåtspapper på en plåt. Pensla nu bröden med lite vatten ochsolrosfrön/pumpakärnor.
  • Låt frallorna jäsa ytterligare 30 min under en bakduk.
  • Grädda sedan frallorna i 250 grader i 8-12 minuter. Låt svalna lite innan du njnuter av riktigt goda glutenfria frallor.

Anteckning

Recept av Johanna Håkansson, www.magiskmat.sporthalsa.se
Instagram: @magiskmat.nu
Keyword fralla, glutenfrit
Tried this recipe?Let us know how it was!