Glutenfria Chokladmuffins
Smakfulla glutenfria chokladmuffins med hasselnötter. Klara på ca 20 minuter och endast med naturligt glutenfria ingredienser.
Ingredienser
- 50 g hackade hasselnötter
- 100 g hackad choklad (ca 70 %)
- 1 st mosad banan
- 50 g smör
- 4 st ägg
- 1 ½ dl grekisk yoghurt
- 100 g hasselnötsmjöl
- 75 g kokosmjöl
- 1 dl socker, alt agavesirap
- 4 msk premium psyllium
- 2 tsk bakpulver
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 180°
- Hacka hasselnötterna och chokladen i små bitar.
- Mosa bananen och blanda i hasselnötterna och chokladen.
- Blanda i resterande ingredienser och rör om väl.
- Häll därefter upp smeten i små muffinsformar.
- Låt grädda i ugnen ca 15 minuter.
Anteckning
Recept från Tatjana Albinus.
Tried this recipe?Let us know how it was!