Glutenfri Pajdeg med Mjölmix
Baka en glutenfri paj med detta enkla recept.Viktigt när man bakar en glutenfri pajdeg är att se till att du hartillräckligt med vätska samt någon ingrediens som har egenskaper som bindersamman degen, som tex psyllium.
Ingredienser
- 225 g glutenfri mjölmix, ljus
- 1 tsk xantangummi
- 100 g smör
- 1 st ägg
- salt
- Vatten
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda alla ingredienser och knåda väl till en mjuk massa.
- Arbeta ut degen jämnt över pajformen.
- Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
- Går bra att använda som både matpaj och efterrättspaj.
Tried this recipe?Let us know how it was!