Glutenfri Kladdkaka
Glutenfri kladdkaka när den är som bäst, det här ären riktigt klassiker som du kan bjuda på när som helst. Det är lika bra att setill så att du alltid har ingredienserna hemma ifall du får oväntat besök.Kladdkaka passar precis lika bra till en soft hemmakväll eller att piffa tillmed på en finare fest.
Ingredienser
- ½ dl kokosolja
- ½ dl rårörsocker
- 1 dl kokosmjöl
- 1 dl bovetemjöl
- 4-5 msk kakao
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk premium psyllium
- 2 st ägg
- 2 dl vatten, eventuellt mer
- ½ tsk salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175° grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke, blanda runt så att alla ingredienser blandar sig och se till så att mjölet inte klumpar sig.
- Smält kokosoljan i en kastrull och häll kokosoljan, äggen och vattnet över de torra ingredienserna och blanda väl.
- Psyllium suger åt sig vätska så eventuellt behöver du tillsätta mer vätska för att din kladdkaka inte blir för torr.
- Häll smeten i en oljad form och ställ in i ugnen i ca 10-12 minuter.
- Låt svalna lite och servera med tex blåbär, cashewnötter och kokosflingor.
Tried this recipe?Let us know how it was!