Go Back
+ servings
glutenfria lchf frallor

Glutenfria LCHF-frallor

Inga röster ännu
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 45 minuter
Måltid Bröd
Portioner 8

Ingredienser
  

  • 100 g Solrosmjöl
  • 150 g Keso
  • 2 st Ägg
  • 1 dl Vatten
  • 2 tsk Bakpulver
  • ½ tsk Salt
  • ¼ dl Linfrön
  • ½ dl Sesamfrön
  • 50 g Smält smör
  • 1 msk premium psyllium
  • 1 msk Xantangummi
  • Solroskärnor att toppa med

Instruktioner
 

  • Börja med att sätta igång ugnen på 200 grader.
  • Mixa ihop keso, ägg, vatten och solrosmjöl till en jämn och fin smet.
  • Tillsätt smält smör och mixa vidare.
  • Ta de andra torra ingredienserna och blanda ihop i en egen skål.
  • Blanda snabbt ner blandningen i den ”blöta” smeten. Här gäller det att vara snabb och effektiv. 
  • Låt degen vila i 5-10 minuter så att den får binda ihop sig.
  • Med fuktade händer formar du nu 7-8 lika stora bollar som placeras på en plåt. Tryck till dom lite så att dom plattas ut lite.
  • Strö på lite solroskärnor eller andra frön.
  • Grädda i mitten av ugnen cirka 22-25 minuter.
  • Ta ut och låt frallorna svalna på galler.

Anteckning

Receptet är skrivet av Lari Salminen som driver hemsidan LCHF-arkivet. Besök honom för massor av tips, recept och inspiration.
Keyword glutenfritt bröd
Tried this recipe?Let us know how it was!